«پادشاه خیار کانادا»؛مسیر پارامجیت سینگ از پنجاب تا یک تجارت میلیوندلاری در کانادا
پارامجیت سینگ مینهاس که امروز با لقب «پادشاه خیار کانادا» شناخته میشود، در سال ۱۹۸۱ تنها با ۸ دلار وارد کانادا شد.
او که اهل روستایی در نزدیکی آدامپور در پنجاب بود، فعالیت خود را بهعنوان کارگر آغاز کرد و با سالها تلاش، یکی از بزرگترین گلخانههای خیار متعلق به کارآفرینان هندیتبار در کانادا را بنا کرد.
امروز محصولات گلخانه او در قالب صدها هزار بسته خیار به فروشگاهها و خردهفروشان بزرگ در سراسر کانادا ارسال میشود.
داستان موفقیت مینهاس تنها به رشد مالی محدود نیست. او از گسترش کشاورزی مدرن و گلخانهای در پنجاب حمایت میکند و معتقد است این روش میتواند به کاهش مصرف آب، افزایش بهرهوری کشاورزی و ایجاد فرصتهای شغلی بیشتر کمک کند.
مسیر او از مهاجری با تنها ۸ دلار در جیب تا مالک یک تجارت میلیوندلاری، به نمادی از پشتکار، نوآوری و امید برای بسیاری از مهاجران و کارآفرینان تبدیل شده است.
