چرا بعضی‌ها هر روز یک غذای تکراری را انتخاب می‌کنند؟
به قلم اوسیانا تِپفِنهارت – شاید شما هم کسانی را دیده باشید که هر روز دقیقاً یک غذا یا میان‌وعده خاص می‌خورند، بدون هیچ تغییری. یک همکار من در اداره همیشه در ساعت مشخص با همان سس و همان ترکیب، غذای ثابتی می‌خورد؛ مثل ساعت دقیق! مدتی فکر می‌کردم موجودی فضایی است، اما نه؛ او فقط عاشق روتین بود.
این سوال همیشه در ذهنم بود: چرا کسی باید هر روز یک غذای تکراری بخورد؟ باور کنید دلایلش جالب‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید.
۱. اوتیسم
یکی از نشانه‌های اوتیسم می‌تواند تمایل به رژیم‌های تکراری و محدود باشد. برای بسیاری از افراد مبتلا، تجربه طعم‌ها و بافت‌های متفاوت، آزاردهنده است، بنابراین غذای ثابت آرامش‌بخش‌تر است.
۲. صرفه‌جویی
برای بعضی‌ها غذا بیشتر یک هزینه است تا تجربه. خرید عمده و استفاده مداوم از همان مواد غذایی باعث می‌شود وعده‌ها هم همیشه یکسان باشد.
۳. کاهش وزن
مطالعات نشان داده‌اند که رژیم یکنواخت می‌تواند باعث دل‌زدگی از غذا و کاهش میل به پرخوری شود. یک نفر با خوردن یک غذای ثابت طی شش ماه، ۱۱۵ پوند وزن کم کرد!
۴. آلرژی غذایی
حساسیت یا آلرژی به مواد غذایی دست فرد را می‌بندد. وقتی گزینه‌های ایمن محدود باشند، او مجبور است همان وعده‌های تکراری را بخورد.
۵. نیاز به کنترل
در دنیای پرآشوب امروز، بعضی‌ها با رژیم غذایی سخت و محدود سعی می‌کنند کنترل بیشتری بر زندگی‌شان داشته باشند.
۶. پرهیز از ناامیدی
خیلی‌ها بعد از تجربه غذاهای پرهیاهو که مطابق انتظارشان نبوده، ترجیح می‌دهند سراغ گزینه‌های امتحان‌شده بروند تا دوباره ناامید نشوند.
۷. عشق به روتین
برخی افراد در چارچوب و پیش‌بینی‌پذیری آرامش پیدا می‌کنند. صبحانه ثابت یا ناهار تکراری برایشان بخشی از نظم زندگی است.
۸. محدودیت در دسترس بودن غذا
گاهی انتخاب تکراری به دلیل کمبود گزینه‌هاست؛ مثل دانش‌آموزانی که هر روز همان خوراکی موجود در خانه را برمی‌دارند یا کارمندانی که فقط یک غذای سلف اداره با سلیقه‌شان جور در می‌آید.
۹. توصیه پزشک
در مواردی خاص، پزشکان برای کنترل بیماری یا تشخیص آلرژی، رژیم‌های بسیار محدود تجویز می‌کنند. در چنین شرایطی، غذا بیشتر شبیه داروست.
۱۰. کمبود وقت
گاهی ساده‌ترین دلیل بهترین توضیح است. انتخاب غذایی سریع و آشنا، به‌ویژه برای افراد پرمشغله، باعث می‌شود بی‌دردسر همان وعده تکراری را بارها انتخاب کنند.
