خطر بیماری کبدی برای الکلی ها بیش از چیزی است که فکر می‌کنید
نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که در دو دهه گذشته، نرخ ابتلا به بیماری‌های جدی کبدی در میان مصرف‌کنندگان افراطی الکل بیش از دو برابر شده است. این تحقیق که در مجله Clinical Gastroenterology and Hepatology منتشر شده، هشدار می‌دهد که زنان، سالمندان، افراد کم‌درآمد و کسانی که دچار چاقی، فشار خون یا قند بالا هستند، بیش از دیگران در معرض خطر قرار دارند.
دکتر برایان لی، متخصص پیوند کبد و نویسنده این مطالعه می‌گوید: «بیماری کبدی واقعی است، در حال افزایش است، و خطر آن بیشتر از چیزی‌ست که تصور می‌کنید.»
الکل به مرور زمان باعث تجمع چربی در کبد، التهاب و در نهایت زخم و آسیب غیرقابل برگشت به بافت کبد می‌شود. در مراحل اولیه این بیماری، علائم خاصی دیده نمی‌شود و درمان مشخصی هم ندارد. تنها راه جلوگیری از پیشرفت آن، ترک الکل و اصلاح سبک زندگی است. در موارد حاد، پیوند کبد ممکن است تنها راه‌حل باشد.
این پژوهش بیش از ۴۴ هزار آمریکایی را بین سال‌های ۱۹۹۹ تا ۲۰۲۰ بررسی کرده و نشان داده که نرخ بیماری شدید کبدی در میان الکلی‌های سنگین از ۱.۸ درصد به ۴.۳ درصد افزایش یافته است. گرچه این تحقیق در آمریکا انجام شده، اما کارشناسان معتقدند این یک روند جهانی است و در کانادا هم بیماری‌های ناشی از الکل، به‌ویژه در میان زنان، در حال افزایش است.
دکتر جنیفر فلمینگ، استاد دانشگاه کوئینز در انتاریو، می‌گوید بسیاری از مردم نمی‌دانند دقیقاً چقدر الکل می‌نوشند. او توضیح می‌دهد که تعریف «نوشیدنی استاندارد» در کشورهای مختلف متفاوت است؛ مثلاً در کانادا یک نوشیدنی استاندارد حاوی حدود ۱۳.۵ گرم الکل خالص است معادل یک بطری آبجو یا یک لیوان شراب.
یکی از مشکلات اصلی، نبود شفافیت در برچسب‌گذاری محصولات الکلی‌ست. بسیاری از بطری‌ها میزان دقیق الکل را مشخص نمی‌کنند. برخی مطالعات، از جمله تحقیق انجام‌شده در قلمرو یوکان کانادا، نشان داده‌اند که برچسب‌های هشداردهنده می‌توانند مصرف الکل را کاهش دهند.
در سال ۲۰۲۳، مرکز کانادایی اعتیاد اعلام کرد که هیچ میزان الکلی بی‌خطر نیست و توصیه کرد افراد بیش از دو نوشیدنی در هفته مصرف نکنند. با این حال، وزارت بهداشت کانادا هنوز این دستورالعمل را به‌طور رسمی نپذیرفته است.
کارشناسان معتقدند اطلاع‌رسانی شفاف، آموزش عمومی و اصلاح قوانین برچسب‌گذاری می‌تواند گام موثری برای کاهش آسیب‌های ناشی از الکل باشد.
