پنج غذای محبوب مرد صد و چهارده ساله برای داشتن عمری طولانی و سالم
برناندو لاپالو، مردی اهل آریزونا، به یکی از رویایی‌ترین رکوردهای عمر دست یافت: او تا سن ۱۱۴ سالگی زندگی کرد، تولدش در ۱۳ آگوست ۲۰۱۵ بود و تنها چند ماه بعد، در دسامبر همان سال از دنیا رفت. لاپالو راز طول عمر خود را در سبک زندگی‌اش می‌دانست؛ رژیمی ساده اما قدرتمند و کاملاً طبیعی. او ادعا می‌کرد در تمام عمرش حتی یک روز هم بیمار نشده است.
راز طول عمر او چه بود؟
لاپالو از دوران کودکی از توصیه‌های پدرش، که پزشک بود، پیروی می‌کرد. او از گوشت قرمز دوری می‌کرد و تمرکز رژیمش روی میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک و طبیعی بود. پیاده‌روی روزانه، پرهیز کامل از غذاهای فرآوری‌شده، و مصرف پنج خوراکی خاص، پایه‌های اصلی سلامتی او بودند.
۱. سیر
سیر نه‌تنها طعمی خاص دارد بلکه فواید دارویی زیادی نیز دارد. ترکیبی به نام آلیسین در سیر وجود دارد که خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی دارد. مصرف منظم سیر می‌تواند فشار خون و کلسترول بد را کاهش دهد و به سلامت قلب کمک کند.
۲. شکلات تلخ
شکلات تلخ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل اپی‌کاتچین است که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند. این خوراکی خوشمزه به بهبود عملکرد مغز و قلب کمک می‌کند و لاپالو به‌طور منظم از آن استفاده می‌کرد.
۳. دارچین
دارچین با خواص ضدالتهابی و تنظیم قند خون، یکی از ادویه‌های مورد علاقه لاپالو بود. این ادویه معطر که در آشپزی آسیایی و هندی هم محبوب است، به بهبود حساسیت به انسولین و سلامت قلب کمک می‌کند.
۴. روغن زیتون
روغن زیتون، سرشار از چربی‌های مفید و آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل پلی‌فنول‌ها، خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش می‌دهد. مصرف منظم آن با طول عمر بیشتر ارتباط دارد.
۵. عسل
عسل خام دارای آنزیم‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدمیکروبی است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب کمک می‌کند. برخلاف شیرین‌کننده‌های مصنوعی، انرژی پایدار و سالمی فراهم می‌کند.
