وقتی مزه نمک و ترشی حس نمی شود؛ زنگ خطری خاموش برای سلامت بدن
با افزایش سن، تغییر تدریجی حواس امری طبیعی است. اما اگر احساس میکنید قدرت چشایی شما بهطور محسوسی کاهش یافته، این تغییر ممکن است فقط یک نشانه ساده پیری نباشد. یک پژوهش تازه نشان میدهد از دست دادن توانایی تشخیص برخی طعمها، بهویژه شوری و ترشی، میتواند با افزایش خطر مرگ زودهنگام در بزرگسالان ارتباط داشته باشد.
این مطالعه که در نشریه علمی JAMA Otolaryngology–Head & Neck Surgery منتشر شده، دادههای بیش از 7300 فرد بالای 40 سال را بررسی کرده است. نتایج نشان میدهد افرادی که کاهش حس چشایی را گزارش کردهاند، در یک بازه ششساله تا 47 درصد بیشتر در معرض مرگ قرار داشتهاند. جالبتر اینکه این خطر در زنان و مردان متفاوت بوده است؛ زنانی که توانایی چشیدن طعم تلخ را از دست داده بودند و مردانی که طعم ترش را کمتر حس میکردند، بیشتر در معرض خطر بودند.
برخلاف پژوهشهای پیشین که بیشتر بر حس بویایی تمرکز داشتند، این تحقیق نشان داد حتی در صورت طبیعی بودن حس بویایی، کاهش حس چشایی بهتنهایی میتواند نشانهای هشداردهنده باشد. دانشمندان معتقدند اختلال در چشایی ممکن است یکی از نشانههای اولیه بیماریهای عصبی مانند آلزایمر یا مشکلات قلبیعروقی نظیر نارسایی قلب و سکته باشد.
از سوی دیگر، کاهش حس چشایی میتواند عادات غذایی را هم مختل کند. فردی که نمک را بهدرستی حس نمیکند، ممکن است ناخودآگاه مصرف آن را افزایش دهد و همین موضوع خطر فشار خون بالا و بیماریهای قلبی را بیشتر کند. تغذیه نامناسب ناشی از این مشکل نیز زمینهساز بیماریهای مزمن دیگر میشود.
کارشناسان توصیه میکنند هرگونه تغییر محسوس در حس چشایی یا بویایی جدی گرفته شود و همراه با علائمی مانند سردردهای مداوم، مشکلات حافظه، تغییرات بینایی یا کاهش بویایی به پزشک گزارش شود.
