نوشیدن آب گرم؛ معجزه هضم یا فقط یک باور محبوب؟ پزشکان گوارش چه می گویند

نوشیدن آب برای سلامت بدن ضروری است، اما این روزها یک پرسش قدیمی دوباره ترند شده: آیا آب گرم یا داغ واقعاً به هضم غذا کمک می‌کند؟ این باور که آب گرم متابولیسم را بالا می‌برد، پوست را شفاف‌تر می‌کند یا مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهد، به‌ویژه در شبکه‌های اجتماعی و در فرهنگ‌های آسیایی طرفداران زیادی دارد. اما پزشکان گوارش چه می‌گویند؟

متخصصان تأکید می‌کنند که مهم‌ترین عامل، میزان آب مصرفی است، نه دمای آن. به گفته پزشکان، آب (چه سرد و چه گرم) خیلی سریع پس از نوشیدن، در بدن به دمای طبیعی یعنی حدود 37 درجه سانتی‌گراد می‌رسد. به همین دلیل، بررسی علمی اثرات بلندمدت دمای آب بر بدن دشوار است و شواهد قوی و قطعی در این زمینه وجود ندارد.

با این حال، برخی افراد به‌طور تجربی احساس می‌کنند آب گرم برایشان آرام‌بخش‌تر است. آب گرم می‌تواند موقتاً گلودرد را تسکین دهد، به کاهش احتقان بینی کمک کند و برای بعضی‌ها حس «نرم‌تر» و دلپذیرتری در معده ایجاد کند، به‌ویژه اگر با معده خالی نوشیده شود.

در مورد هضم غذا، مطالعات کوچک نشان داده‌اند که آب گرم ممکن است حرکت دستگاه گوارش را کمی سریع‌تر کند و در برخی افراد به کاهش علائم سوءهاضمه یا رفلاکس کمک کند. اما شواهد کافی وجود ندارد که بتوان با اطمینان گفت آب گرم یبوست را درمان می‌کند یا برای همه مفید است. تأثیر آن کاملاً فردی است.

از نظر ایمنی، نوشیدن آب گرم معمولاً بی‌خطر است، اما آب بسیار داغ می‌تواند به دهان و مری آسیب بزند. حتی برخی مطالعات، نوشیدن مداوم نوشیدنی‌های بسیار داغ را با افزایش خطر سرطان مری مرتبط دانسته‌اند، هرچند این خطر پایین و قطعی نیست.

جمع‌بندی پزشکان روشن است:  آب گرم و آب سرد هیچیک برتری ذاتی ندارند. بهترین انتخاب، دمایی است که باعث می‌شود شما آب کافی بنوشید. بدن سالم قبل از هر چیز به هیدراته ماندن نیاز دارد، نه دنبال کردن ترندها.