ترفند هوشمندانه کندن پوست سیر که ای کاش زودتر می دانستیم
سیر یکی از مواد اصلی در آشپزی است که در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. اما پوست کندن آن، مخصوصاً وقتی که نیاز به حبه‌های زیادی باشد، می‌تواند زمان‌بر و کلافه‌کننده باشد. استفاده از سیر آماده در شیشه ممکن است راحت باشد، اما طعم آن به اندازه سیر تازه خوشمزه نیست و غالباً کمی تلخ و ضعیف‌تر به نظر می‌آید. برای غذاهایی که سیر نقش اصلی را دارد، همیشه بهتر است از سیر تازه استفاده شود.
یکی از ترفندهایی که در تیک‌تاک مشاهده شده، به راحتی پوست کندن سیر را ممکن می‌سازد. این ترفند ساده است: یک سیر را به حبه‌های جداگانه تقسیم کنید، آن‌ها را روی یک بشقاب مخصوص مایکروویو قرار داده و به مدت ۱۵ ثانیه در مایکروویو بگذارید. سپس بیرون بیاورید و مشاهده کنید که پوست‌ها به راحتی جدا می‌شوند!
این روش واقعاً موثر است. گرمای مایکروویو باعث می‌شود پوست سیر شل شده و بخار از درون حبه‌ها ایجاد شود که جداسازی پوست را آسان می‌کند. این ترفند به ویژه زمانی مفید است که به مقدار زیادی سیر نیاز دارید، زیرا می‌توان حبه‌ها را به سرعت آماده کرد.
علاوه بر این، اگر به مایکروویو دسترسی ندارید یا به دنبال روش‌های دیگر برای پوست کندن سیر هستید، می‌توان سیر را در آب گرم برای چند دقیقه قرار داد تا پوست‌ها شل شوند. همچنین، می‌توان حبه‌های سیر را در یک ظرف دربسته قرار داده و آن‌ها را به مدت ۲۰ ثانیه تکان داد تا پوست‌ها به راحتی جدا شوند. یکی دیگر از روش‌ها، قرار دادن سیر در فریزر است؛ پس از چند ساعت یا شب تا صبح، پوست‌ها به راحتی شکسته و جدا می‌شوند.
این ترفندها می‌توانند پوست کندن سیر را سریع و آسان کنند، مخصوصاً برای کسانی که از سیر زیاد استفاده می‌کنند.
