شوک جدید به سبد غذایی در کانادا؛ جهش ناگهانی قیمت ران مرغ!

اگرچه نرخ تورم عمومی در کانادا در ماه ژوئن به ۲.۸ درصد کاهش یافته، اما صورت‌حساب خواربار شهروندان همچنان سنگین است. طبق جدیدترین گزارش مرکز آمار کانادا، قیمت ران مرغ تازه و منجمد تنها از ماه می تا ژوئن ۸.۲ درصد و نسبت به سال گذشته ۱۳.۶ درصد جهش داشته است؛ تا جایی که یک بسته ران مرغ در فروشگاه‌های تورنتو به بیش از ۲۲ دلار (حدود ۲۱ دلار بر کیلوگرم) رسیده است.
کارشناسان علت اصلی این شوک قیمتی را گرانی شدید گوشت قرمز می‌دانند. با بالا رفتن قیمت گوشت گاو، خریداران به سمت گزینه‌های ارزان‌تر مانند ران مرغ روی آورده‌اند. از آنجا که عرضه محدود است (هر مرغ تنها دو ران دارد)، این جابه‌جایی ناگهانی تقاضا باعث بالا رفتن قیمت‌ها شده است.