پنج ماده غذایی شگفتانگیز که اثرشان شبیه اوزمپیک است
پژوهشهای تازه نشان میدهد برخی مواد غذایی روزمره ممکن است تأثیراتی مشابه داروهای پرطرفدار GLP-1 مانند اوزمپیک داشته باشند. داروهایی که هم برای کنترل دیابت و هم کاهش وزن به کار میروند و در سالهای اخیر محبوبیت و البته بحثهای زیادی ایجاد کردهاند. یک مطالعه جدید در سال 2025 به بررسی ترکیبات طبیعی پرداخته که میتوانند همان هورمونی را تحریک کنند که هدف اصلی داروهای GLP-1 است.
هورمون GLP-1 پس از غذا خوردن در روده ترشح میشود و نقش مهمی در تنظیم اشتها، میزان قند خون و سرعت خالی شدن معده دارد. هرچند هیچ غذایی نمیتواند جای دارو را بگیرد، اما یافتههای اولیه نشان میدهد برخی خوراکیها میتوانند فعالیت یا حساسیت GLP-1 را افزایش دهند .
- زنجبیل
محققان دریافتند زنجبیل و ترکیب فعال آن، جینجرول، قادرند تولید GLP-1 را افزایش دهند. در موشهای دیابتی، زنجبیل باعث کاهش قند خون شد. - دارچین
دارچین مدتهاست با کنترل قند خون مرتبط است. گزارشهای سمشناسی نشان میدهد این ادویه میتواند قند و فشار خون را کاهش دهد و حتی حساسیت یا ترشح GLP-1 را تقویت کند. مصرف تنها سه گرم دارچین، سطح GLP-1 را در افراد سالم افزایش داد، هرچند مصرف زیاد آن ممکن است سمی باشد. - بربرین
بربرین، ترکیبی گیاهی، گاهی «اوزمپیک طبیعی» نامیده میشود. یک مرور علمی در سال 2022 نشان داد که مصرف آن وزن، قند ناشتا، BMI و کلسترول LDL را کاهش میدهد. بربرین با فعالسازی گیرندههای طعم تلخ در روده، ترشح GLP-1 و تولید انسولین را تحریک میکند. - پروتئین گندم هیدرولیزات پروتئین گندم که غنی از آمینواسید و پپتید است، در مطالعات قبلی باعث ترشح GLP-1 و کاهش قند خون شده است.
- چای سبز تخمیری
چای سبز تخمیری مانند کامبوچا نیز به لطف ترکیب EGCG و مقدار کمی کافئین ممکن است همین اثر را داشته باشد.
با وجود یافتههای امیدوارکننده، متخصصان تأکید میکنند که هنوز تحقیقات بیشتری لازم است تا بتوان ادعاهای قطعی مطرح کرد.
