نمک صورتی و آبلیمو؛ لاغری سریع یا تبلیغ توخالی؟
شبکه‌های اجتماعی همیشه پر از ترفندهای سلامتی هستند که وعده نتیجه سریع می‌دهند؛ از چای‌های دتاکس (سم‌زدایی) گرفته تا سرکه سیب. جدیدترین مد در این حوزه، «ترفند نمک صورتی» است: ترکیب نمک هیمالیای صورتی با آب و آبلیمو.
این نوشیدنی به‌سرعت در فضای مجازی محبوب شد و طرفدارانش ادعا می‌کنند متابولیسم را افزایش می‌دهد، باعث کاهش وزن می‌شود و نفخ را از بین میبرد. برخی هم می‌گویند سدیم موجود در آن تعادل الکترولیت‌ها را برقرار کرده و هیدراتاسیون بدن را بهبود می‌بخشد.
اما متخصصان تغذیه می‌گویند هیچ پژوهش علمی چنین ادعاهایی را تأیید نکرده است. در واقع، افزودن نمک بیشتر به آب برای بسیاری از افراد نتیجه معکوس دارد و می‌تواند باعث احتباس آب و نفخ بیشتر شود.
نمک هیمالیا به دلیل رنگ و وجود مقدار ناچیز مواد معدنی همچون منیزیم و پتاسیم مشهور است، اما این عناصر آن‌قدر کم هستند که هیچ فایده قابل‌توجهی برای سلامتی ندارند. همچنین این نمک برخلاف نمک یددار معمولی فاقد ید است؛ عنصری ضروری برای سلامت تیروئید. استفاده مداوم از آن به جای نمک یددار حتی می‌تواند باعث کمبود این ماده حیاتی شود. آبلیمو هم اگرچه مقداری ویتامین C دارد، اما میزان آن در این ترکیب بسیار اندک است و اثر تغذیه‌ای قابل‌ملاحظه‌ای ندارد.
برخی معتقدند نمک صورتی بدن را سم‌زدایی می‌کند، اما هیچ مدرکی وجود ندارد که نمک (از هر نوع) بتواند سموم را از بدن خارج کند. کبد و کلیه‌ها به‌طور طبیعی وظیفه دفع مواد زائد را بر عهده دارند و به کمک اضافی نیاز ندارند.
راه واقعی برای کاهش وزن در هیچ معجون جادویی خلاصه نمی‌شود، بلکه در تغییرات تدریجی و پایدار سبک زندگی است:
- افزایش مصرف پروتئین و فیبر برای کنترل اشتها.
- غلبه دادن غذاهای گیاهی مثل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات، مغزها و غلات کامل بر بشقاب روزانه.
- کاهش مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و نوشیدنی‌های شیرین که کالری زیاد و ارزش غذایی اندکی دارند.
ترفند نمک صورتی نه متابولیسم را بالا میبرد و نه چربی می‌سوزاند؛ برعکس، ممکن است نفخ را تشدید کند. برای رسیدن به وزن سالم، باید به جای مدهای زودگذر، بر عادات غذایی پایدار و علمی تمرکز کرد.
