نه ترک کامل، نه نوشیدن بیحد؛ نسل جدید کانادا راه سومی برای الکل پیدا کرده است
در حالی که نگرانیها درباره تأثیرات منفی الکل بر سلامت افزایش یافته، بسیاری از کاناداییها تصمیم ندارند نوشیدنیهای الکلی را کاملاً کنار بگذارند. در عوض، یک روند جدید در حال شکلگیری است: «زِبرا استرایپینگ (Zebra Striping)، روشی که در آن افراد گاها نوشیدنیهای الکلی را با گزینههای بدون الکل مانند موکتلها جابهجا میکنند تا مصرف خود را کنترل کنند.
بر اساس گزارشی از میسون کوزک در نشنال پست، این تغییر رفتار نشان میدهد که بسیاری از مردم به جای انتخاب میان «نوشیدن زیاد» یا «ترک کامل»، به دنبال راهی میانه هستند. آنها همچنان میخواهند در مهمانیها، رستورانها و دورهمیهای اجتماعی شرکت کنند، اما نمیخواهند پیامدهایی مانند خماری روز بعد، خستگی یا احساس ناخوشایند پس از نوشیدن بیش از حد را تجربه کنند.
یکی از کارکنان صنعت رستوران و بار میگوید بسیاری از مشتریان اکنون با آگاهی بیشتری سفارش میدهند. جملهای که در میان مشتریان بیشتر شنیده میشود این است: از خماری خسته شدهام. همین تغییر نگرش باعث شده نوشیدنیهای بدون الکل از یک گزینه محدود و حاشیهای به بخشی جدی از فرهنگ نوشیدنی تبدیل شوند.
کارشناسان معتقدند این روند نشاندهنده تغییر نگرش نسل جدید نسبت به الکل است. برای بسیاری از مصرفکنندگان، هدف دیگر مست شدن نیست؛ بلکه لذت بردن از تجربه اجتماعی نوشیدن، بدون پرداخت هزینههای جسمی و ذهنی آن است.
رشد موکتلها و نوشیدنیهای بدون الکل همچنین نشان میدهد که صنعت نوشیدنی در حال سازگاری با خواستههای جدید مشتریان است. شرکتها و رستورانها اکنون تلاش میکنند گزینههایی ارائه دهند که هم حس حضور در یک جمع اجتماعی را حفظ کند و هم انتخاب سالمتری در اختیار افراد قرار دهد.
کاناداییها هنوز آماده خداحافظی کامل با الکل نیستند، اما روش نوشیدن خود را تغییر میدهند. به جای «همه یا هیچ»، بسیاری راهی متعادلتر را انتخاب کردهاند؛ چند جرعه کمتر، انتخابهای هوشمندانهتر و صبحهایی بدون خماری و پشیمانی.
