نقش انواع ویتامین B در بدن چیست
ویتامین‌های گروه B، ویتامین‌های محلول در آب هستند که نقش مهمی در انجام فرایندهای حیاتی بدن ایفا می‌کنند. در شرایطی مانند بارداری و دیابت نوع ۲، نیاز به این ویتامین‌ها افزایش می‌یابد و کمبود آن‌ها می‌تواند مشکلات جدی ایجاد کند. همچنین برخی داروها مانند متفورمین و مهارکننده‌های پمپ پروتون می‌توانند سطح ویتامین‌های B را کاهش دهند.
ویتامین B1 (تیامین) در تولید انرژی و عملکرد سیستم عصبی نقش دارد. منابع خوب آن گوشت خوک و غلات غنی‌شده است. کمبود این ویتامین باعث بیماری بری‌بری و مشکلات عصبی می‌شود.
ویتامین B2 (ریبوفلاوین) در تولید انرژی و متابولیسم چربی‌ها و داروها موثر است. این ویتامین در لبنیات، گوشت و غلات یافت می‌شود و کمبودش باعث التهاب پوست و کم‌خونی می‌شود.
ویتامین B3 (نیاسین) به تولید انرژی، بازسازی DNA و کنترل کلسترول کمک می‌کند. کمبود آن باعث بیماری پلاگر می‌شود که با اسهال، درماتیت و زوال عقل همراه است.
ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید) برای متابولیسم انرژی ضروری است. منابع آن شامل مرغ، گوشت و عدس است. کمبود آن نادر ولی می‌تواند باعث خستگی و مشکلات عصبی شود.
ویتامین B6 (پیریدوکسین) به تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی و بهبود خلق‌وخو کمک می‌کند. کمبود آن می‌تواند افسردگی، تحریک‌پذیری و مشکلات پوستی ایجاد کند.
ویتامین B7 (بیوتین) در سلامت پوست، مو و متابولیسم گلوکز نقش دارد. کمبود آن ممکن است به دلیل مصرف زیاد سفیده تخم‌مرغ خام رخ دهد.
ویتامین B9 (فولات) برای ساخت DNA و پیشگیری از نقص‌های مادرزادی اهمیت دارد. منابع آن سبزیجات برگ‌دار و عدس است.
ویتامین B12 (کوبالامین) نقش حیاتی در سلامت عصبی و خون دارد. کمبود آن در گیاه‌خواران و سالمندان بیشتر دیده می‌شود.
اگرچه ویتامین‌های B معمولاً ایمن هستند و مازاد آن‌ها دفع می‌شود، مصرف بیش از حد برخی مثل نیاسین و B6 می‌تواند مضر باشد. همیشه قبل از مصرف مکمل‌ها با پزشک مشورت کنید.
