تاثیر مصرف روزانه مولتی‌ویتامین بر سلامتی
مصرف مولتی‌ویتامین‌های روزانه به عنوان یک راهکار مکمل برای سلامت و تندرستی چندین دهه است که مورد توجه قرار گرفته است. بسیاری از افراد به منظور پیشگیری از کمبود ویتامین، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و حتی افزایش طول عمر، به طور منظم از مولتی‌ویتامین‌های روزانه استفاده می‌کنند. با این حال، واقعیت این است که اثربخشی واقعی این مکمل‌ها همواره مورد بحث و تردید بوده است. مطالعات متعددی در این زمینه انجام شده و نتایج متفاوتی را به دست آورده اند. برخی پژوهش‌ها مزایای مصرف مولتی‌ویتامین را تایید کرده و مواردی چون کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان و زوال عقل را گزارش کرده‌اند. در مقابل، تحقیقات دیگری هیچ تاثیر مثبتی از مصرف این مکمل‌ها بر سلامتی و طول عمر گزارش نکرده‌اند و در برخی موارد حتی اثرات منفی را نیز مشاهده کرده‌اند.
مطالعات جدید با بررسی داده‌های تقریبا 400,000 فرد بزرگسال به مدت 20 سال، به نتایج جالب توجهی دست یافته است. بر اساس یافته‌های این مطالعه، مصرف مولتی‌ویتامین روزانه نه تنها باعث افزایش طول عمر نمی‌شود، بلکه افراد سالم مصرف‌کننده این مکمل‌ها حتی اندکی بیشتر در معرض خطر مرگ قرار داشته‌اند. این نتایج بدان معناست که مصرف مولتی‌ویتامین‌های روزانه لزوما به معنای بهبود سلامت و افزایش طول عمر نیست و ممکن است در برخی موارد حتی اثرات معکوس داشته باشد. این موضوع بیانگر لزوم بازنگری در رویکردهای رایج در مورد مکمل‌های غذایی و توجه بیشتر به نقش تغذیه متعادل و سبک زندگی سالم در حفظ سلامت است.
محققان در تحلیل این نتایج، چندین فرضیه را مطرح کرده‌اند. یکی از این فرضیه‌ها این است که مصرف بی‌رویه مولتی‌ویتامین‌ها ممکن است در برخی موارد منجر به آسیب‌های جانبی شود. برای مثال، برخی مواد معدنی موجود در این مکمل‌ها مانند آهن یا سلنیوم در مقادیر بالا می‌توانند بر سلامت افراد تاثیر منفی داشته باشند. همچنین، ممکن است افراد مصرف‌کننده مولتی‌ویتامین‌ها، به دلیل اعتقاد به ایمن بودن این محصولات، از رعایت سایر اصول سبک زندگی سالم غافل شوند. به عبارت دیگر، مصرف این مکمل‌ها ممکن است باعث شود افراد کمتر به تغذیه صحیح، ورزش منظم و سایر عوامل موثر بر سلامتی توجه کنند.
نکته قابل توجه دیگر این است که در این مطالعه، افراد مصرف‌کننده مولتی‌ویتامین‌ها در مقایسه با افراد غیرمصرف‌کننده، در برخی موارد سبک زندگی ناسالم‌تری داشتند. به عنوان مثال، میزان مصرف الکل و سیگار در این گروه بیشتر بود. این موضوع می‌تواند یکی از دلایل افزایش خطر مرگ و میر در بین مصرف‌کنندگان مولتی‌ویتامین باشد. در مجموع، این مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف روزانه مولتی‌ویتامین‌ها لزوما به معنای بهبود سلامت و افزایش طول عمر نیست. این یافته‌ها ضرورت بازنگری در نگرش‌های رایج در مورد مکمل‌های غذایی و تاکید بر اهمیت تغذیه متعادل و سبک زندگی سالم را برجسته می‌کند. محققان پیشنهاد می‌کنند که مصرف مولتی‌ویتامین‌ها باید با توجه به نیازهای فردی و با نظارت پزشکان صورت گیرد.
