بحران موز در راه است: تغییرات اقلیمی میوه محبوب جهان را تهدید می‌کند
موز سال‌هاست که به‌عنوان میوه‌ای ارزان، مغذی و پرمصرف در سبد خرید مردم جهان جا خوش کرده است. اما تغییرات اقلیمی می‌تواند این جایگاه را متزلزل کند و آینده‌ای پرچالش برای این محصول پرطرفدار رقم بزند.
با گرم‌تر شدن زمین و افزایش رطوبت، مزارع موز بیش از پیش در معرض بیماری‌های ویرانگر قرار گرفته‌اند. دو بیماری شناخته‌شده بلک سیگاتوکا و تروپیکال ریس 4 هم‌اکنون در کشورهای کلیدی تولیدکننده مانند کلمبیا و پرو حضور دارند و به گفته کارشناسان، سرعت گسترش آن‌ها در سال‌های آینده بیشتر خواهد شد.
این تهدید نه تنها تولیدکنندگان بلکه بیش از یک میلیون کارگر صنعت موز را نیز تحت فشار قرار می‌دهد. مطالعه‌ای که در نشریه Nature Food منتشر شده نشان می‌دهد که افزایش دما و محدودیت‌های اقتصادی می‌تواند زمین‌های مناسب کشت موز در آمریکای لاتین و کارائیب را تا 60 درصد کاهش دهد؛ مناطقی که اکنون80 درصد صادرات جهانی موز را در دست دارند.
اهمیت این بحران تنها در اقتصاد خلاصه نمی‌شود؛ چرا که موز چهارمین محصول غذایی مهم جهان است و بیش از 400 میلیون نفر روزانه بین 15 تا 27 درصد کالری خود را از این میوه تأمین می‌کنند. کاهش تولید آن می‌تواند امنیت غذایی میلیون‌ها نفر را تهدید کند.
البته کاهش تولید الزاماً به معنای خالی شدن قفسه‌های فروشگاه‌ها نیست، اما قطعاً به افزایش قیمت‌ها منجر خواهد شد؛ اتفاقی که مصرف‌کنندگان آن را در قالب «تورم غذایی» لمس می‌کنند. به‌عنوان نمونه، قیمت موز در ماه مه امسال همزمان با اعمال تعرفه‌های جدید دولت ترامپ 3.3 درصد افزایش یافت.
با این حال خبر خوب برای دوستداران موز این است که کارشناسان باور دارند این میوه حتی با وجود افزایش قیمت، همچنان ارزان‌ترین میوه بازار باقی خواهد ماند و در دسترس عموم قرار خواهد داشت
