افراط در مصرف آبمیوه در کودکی؛ ارتباط نگرانکننده با افزایش فشار خون در بزرگسالی
پژوهشی جدید نشان میدهد مصرف بیش از حد آبمیوه در دوران کودکی ممکن است با افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا در بزرگسالی مرتبط باشد.
پژوهشگران دادههای نزدیک به ۲۵,۸۰۰ شرکتکننده را از مطالعه آمریکایی «Growing Up Today Study» بررسی و نتایج خود را در مجله علمی Circulation منتشر کردند. این افراد تا ۲۵ سال تحت نظر بودند و بهطور منظم درباره عادات غذایی و نوشیدنی خود پاسخ میدادند.
هدف این تحقیق بررسی این موضوع بود که آیا نوع نوشیدنیهای مصرفی در کودکی میتواند بر سلامت افراد در بزرگسالی تأثیر بگذارد یا خیر.
نتایج نشان داد مصرف میوه کامل نسبت به آبمیوه و نوشیدنیهای شیرینشده با شکر گزینه بهتری برای سلامت است. کودکانی که بهجای یک نوشیدنی شیرین روزانه، یک عدد میوه کامل مصرف میکردند، در بزرگسالی کمتر در معرض خطر فشار خون بالا قرار داشتند.
همین الگو زمانی دیده شد که آبمیوه با میوه کامل جایگزین میشد. پژوهشگران توضیح دادند که یکی از دلایل احتمالی این موضوع، وجود فیبر و پالپ در میوه کامل است که باعث میشود قند موجود در آن آهستهتر در بدن جذب شود.
بر اساس نتایج، کودکانی که روزانه حداقل ۳۵۰ میلیلیتر آبمیوه مصرف میکردند، در بزرگسالی ۳۵ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به فشار خون بالا قرار داشتند.
در میان کودکانی که روزانه حداقل ۷۰۰ میلیلیتر نوشابه یا نوشیدنیهای ورزشی مصرف میکردند، این خطر تا ۵۲ درصد افزایش یافت.
پژوهشگران تأکید کردند که این نتایج با عواملی مانند میزان فعالیت بدنی یا کیفیت کلی رژیم غذایی قابل توضیح نیست.
