آیا چای سبز واقعا اوزمپیک طبیعی است؟
یک ویدیوی وایرال شده در TikTok ادعا می کند که چای سبز به کاهش وزن کمک می کند. حتی تا آنجا پیش می رود که این نوشیدنی را Ozempic طبیعت می نامد.
ارتباط این نوشیدنی با سلامتی به قرن ها قبل برمی گردد و امروزه تقاضا برای ماچا منجر به کمبود جهانی این محصول شده است. اما آیا آنطور که کاربران TikTok می گویند، نوشیدن پنج فنجان در روز می تواند مانند آگونیست های GLP-1 باعث کاهش وزن بشود؟
به گفته دزیره نیلسن، متخصص تغذیه در ونکوور، این تحقیق متناقض است و اثرات آن بسیار ناچیز است. او می گوید: هر زمان که کسی چنین ادعای بزرگی را طرح می کند، باید انتظار داشته باشید کاملا دقیق نباشد.
نیلسن افزود: وقتی مردم می گویند چای سبز مانند اوزمپیک است، باید به نتایج تحقیقات توجه کرد. نتایجی که عمدتا بر داده های مبتنی بر آزمایشات حیوانی و مطالعات سلولی استوار است که نشان می دهد چای سبز ممکن است بر هورمون های سیگنال گرسنگی و همچنین تجمع چربی تاثیر بگذارد. اما این نظریه ها باید در مطالعات انجام شده روی انسان آزمایش شوند. هرچند تحقیقات انجام شده روی انسان نشان‌دهنده تاثیر مثبت چای سبز روی متابولیسم است، اما این تاثیرات از نظر بالینی قابل توجه نیستند.
او به یک متاآنالیز اشاره می کند که در آن کاهش وزن ناشی از نوشیدن چای سبز از 0.3 تا پنج کیلوگرم متغیر بود. در مورد دیگر، میانگین تفاوت 1.78 کیلوگرم (فقط 4 پوند) بود.
در مقابل، طبق مطالعه ای که تابستان امسال در JAMA Internal Medicine منتشر شد، بیمارانی که داروهای GLP-1 حاوی تیرزپاتید Mounjaro) و( Zepbound مصرف می کردند، تقریبا 21 درصد از وزن بدن خود را در 72 هفته از دست دادند. کسانی که سماگلوتاید Ozempic) و(Wegovy مصرف می کردند در 60 هفته حدود 15 درصد از وزن خود را از دست دادند.
نیلسن می گوید: بنابراین کاملا نادرست است که بگوییم چای سبز مانند اوزمپیک است. زیرا اوزمپیک معمولا تغییرات بسیار زیادی در وزن ایجاد می کند. با این حال چای سبز یک نوشیدنی فوق العاده و سرشار از پلی فنول هایی مانند کاتچین است که می تواند اختلالات پوستی و خطر سکته را کاهش بدهد.
نیلسن به متاآنالیز دیگری اشاره می کند که ارتباط بین نوشیدن پنج فنجان چای سبز و کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی را نشان می دهد. تحقیقات زیادی وجود دارد که مفید بودن چای سبز را نشان می دهد. مشکل اینجاست که اینفلوئنسرهای بی پروا در اینترنت شروع به طرح ادعاهای جسورانه و غیرعلمی می کنند. افرادی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند و به دنبال راه حل هستند، به توصیه هایی مانند استفاده از چای سبز متوسل می شوند. اما وقتی چای سبز آنطور که انتظار دارند و ادعا شده کار نمی کند، خود را سرزنش می کنند و نه شخصی که در توصیف مزایای این نوشیدنی اغراق کرده است.
کلودیا تسه، تولیدکننده چای و استاد چای چینی در ونکوور، می گوید چای سبز هزاران سال است که در چین به صورت دارویی استفاده می شود. اما او آنقدر پیش نمی رود که آن را با اوزمپیک و داروهای مشابه مقایسه کند. او می گوید یکی از دلایل اصلی پیوند دیرینه چای سبز با سلامتی این است که از بین شش گروه چای (سفید، سبز، زرد، اولانگ، سیاه و (pu-erh بیشترین مواد مغذی را دارد.
