آیا خوردن گوشت مغز انسان را بزرگتر کرد؟
دانشمندان مدتها درباره چگونگی تکامل مغز بزرگتر انسان بحث کردهاند. یک مطالعه جدید نشان میدهد که اجداد اولیه ما ممکن است به اندازهای که تصور میشد به گوشت متکی نبوده باشند. پاسخ این سوال در دندانهای باستانی نهفته است.
محققان دندانهای فسیلی گونههای استرالوپیتکوس را در آفریقای جنوبی بررسی کردند. این فسیلها که حدود 3.5 میلیون سال قدمت دارند، در غارهای استِرکفونتین یافت شدهاند. دانشمندان ایزوتوپهای نیتروژن را در مینای دندان برای تعیین الگوهای غذایی مورد مطالعه قرار دادند. نیتروژن-14 و نیتروژن-15 به طور طبیعی وجود دارند، اما مقادیر آنها متفاوت است. با تحلیل این ایزوتوپها، پژوهشگران میزان مصرف گوشت در هومینینهای اولیه را ارزیابی کردند.
نتایج نشان داد که سطح نیتروژن هومینینهای اولیه مشابه گیاهخواران بوده است. این موضوع نشان میدهد رژیم غذایی آنها عمدتاً گیاهی بوده و مصرف گوشت در آنها کم بوده است. با این حال، محققان تأکید کردند که امکان مصرف گاهبهگاه گوشت را نمیتوان رد کرد.
مطالعات قبلی نشان میداد مصرف منظم گوشت حدود 2 میلیون سال پیش آغاز شده است. شواهد شامل ابزارهای سنگی برای قصابی و استخوانهای حیوانات با آثار برش است. قدیمیترین محل شناختهشده قصابی نیز به 2.5 میلیون سال پیش در کنیا بازمیگردد.
بازنگری در نظریههای تکامل
این مطالعه ایدهای را به چالش میکشد که خوردن گوشت برای رشد مغز انسان ضروری بوده است. نئاندرتالها که حدود 250 هزار سال پیش پدید آمدند، گوشتخواران سطح بالای زنجیره غذایی بودند. با این حال، هومینینهای اولیه ممکن است به اندازهای که تصور میشود به گوشت متکی نبودهاند.
محققان تأکید میکنند که نیاز به مطالعات بیشتری وجود دارد و یافتههای آنها میتواند دیدگاهها درباره تأثیر رژیم غذایی بر تکامل انسان را تغییر دهد.
