کمبود قهوه ،شراب وشکلات به دلیل بحران آب و هوایی

جهت شنیدن این مطلب روی دکمه Play کلیک کنید

 

گرمای شدید، طوفان های موسمی، خشکسالی، سیل و آتش سوزی تولید مواد غذایی را به خطر می اندازد.

Huy Fong Foods، شرکت کالیفرنیای جنوبی که سالانه 20 میلیون بطری سس تند تولید می‌کند، در سال‌های اخیر به دلیل موجودی کم فلفل هالوپینو دچار مشکل در تولید شده است.

این فقط فلفل نیست که به دلیل خشکسالی نایاب شده است. تولیدکنندگان خردل در فرانسه و کانادا گفتند که تغییرات آب و هوایی باعث کاهش 50 درصدی تولید بذر خردل در سال گذشته شده است.
سیب یکی دیگر از مواد غذایی است که در حال حاضر در معرض خطر است ، قهوه و شکلات و شراب نیز دیگر محصولاتی هستند که با گرم شدن زمین در خطر نابودی قرار میگیرند .
یک مطالعه نشان داده که اگر دما تا 2 درجه سانتیگراد افزایش یابد، تولید شراب تا 56 درصد کاهش می یابد.