چرا نباید برای صبحانه موز بخوریم!

دکتر داریل گیوفر که رژیم غذایی AlkaMind را ابداع کرده است، می گوید موز به عنوان وعده صبحانه می تواند برای انسان مضر باشد. 

در حالی که میوه‌های استوایی دارای ویژگی‌های تغذیه ای خوب زیادی مانند پتاسیم، منیزیم و فیبر بالا هستند، اما به‌عنوان یک میان ‌وعده صبحگاهی مفید نیستند. دکتر گیوفر می‌گوید دلیل این امر این است که آنها 25 درصد قند دارند و نسبتا اسیدی هستند. هرچند ممکن است سیری موقت بدهند، اما به زودی دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد که می تواند منجر به پرخوری بشود.

دکتر گیوفر پیشنهاد می کند که موادی مانند کره نارگیل، بادام خام، دانه flax یا chia  را به موز اضافه کنید. از آنجایی که موز اسیدی است، می توانید با افزودن این مواد برای خنثی کردن اسیدیته، از مواد مغذی موز مانند پتاسیم، فیبر و منیزیم بهره ببرید.