فراخوان مجدد نوعی قارچ به دلیل آلودگی به باکتری مرگبار
وزارت بهداشت کانادا برای دومین بار در چند ماه گذشته، قارچ انوکی که با نام تجاری Lian Teng عرضه می شود را به دلیل آلودگی احتمالی با یک باکتری خطرناک و تهدیدکننده زندگی، فراخوان کرده است. به خریداران این محصول توصیه می شود آن را مصرف نکنند، زیرا ممکن است حاوی لیستریا مونوسیتوژنز باشد که می تواند مجموعه ای از بیماری های شدید را ایجاد کند.
اگرچه غذاهای آلوده ممکن است در ظاهر فاسد به نظر نرسند، اما در صورت مصرف ممکن است باعث تب، استفراغ، دردهای عضلانی، حالت تهوع، سردرد شدید، سفتی گردن، احساس گیجی شوند. لیستریا بخصوص برای زنان باردار و افراد دارای نقص سیستم ایمنی خطرناک است و می تواند کشنده بوده و یا سبب زایمان زودرس و مرده زایی شود.
این دومین بار در پنج ماه گذشته است که قارچ انوکی فراخوان می شود. خوشبختانه، تاکنون هیچ مورد ابتلای مرتبط با قارچ گزارش نشده است، اما به خرده فروشان توصیه شده از عرضه آن خودداری کنند• علائم لیستریوز می تواند بین 3 تا 70 روز پس از مصرف ظاهر شود.
