عوارض مصرف روزانه کوکاکولا بر سیستم گوارش انسان
در جریان بازیهای المپیک تابستانی پاریس، آلودگی شدید رودخانه سن به یکی از دغدغههای اصلی تبدیل شد و نگرانیها درباره برگزاری مسابقات شنا را به اوج رساند. این موضوع توجه عموم را به وضعیت نامناسب این آبراهه جلب کرد و ترس از ابتلا به عفونتهای باکتریایی همچون ایکولای در میان شناگران و تماشاگران افزایش یافت. در واکنشی غیرمنتظره، برخی از شناگران برای محافظت از خود در برابر این آلودگی، به روشی عجیب و غریب روی آوردند: نوشیدن نوشابه کوکاکولا. این باور غلط وجود داشت که اسید فسفریک موجود در کوکاکولا میتواند به عنوان یک ضدعفونیکننده عمل کرده و از ابتلای شناگران به بیماری جلوگیری کند. اما این تصور کاملا اشتباه بود، زیرا اسید هیدروکلریک موجود در معده انسان به مراتب قویتر از اسید فسفریک در کوکاکولا است. این واقعیت نشان میدهد که مصرف کوکاکولا به هیچ عنوان نمیتواند از ابتلا به عفونتهای ناشی از شنا در آبهای آلوده جلوگیری کند.
یک مطالعه انجام شده در کشور ترکیه در سال 2015 نشان داد که کوکاکولاهای فروخته شده در این کشور دارای اثرات ضدباکتریایی نسبت به باکتریهایی چون ای کولای و سالمونلا هستند. اما این مطالعه در شرایط آزمایشگاهی انجام شده بود و تاثیر آن در محیط واقعی بر روی انسانها بررسی نشده بود. از طرف دیگر، تحقیقات اخیر نشان دادهاند که مصرف نوشابههای شیرین و دارای قند زیاد مثل کوکاکولا ممکن است تاثیرات منفی بر سیستم گوارش انسان داشته باشد. این تحقیقات بر این باورند که مصرف روزانه نوشابههای داری قند باعث تولید ترکیبات شیمیایی توسط باکتریهای رودهای شما میشود که با چاقی و کلسترول بالا مرتبط هستند. این ترکیبات میتوانند منجر به بیماریهایی چون بیماریهای قلبی و دیابت نوع 2 شوند. به علاوه، نوشیدنیهایی مانند کوکاکولا با بیماریهای مزمن دیگر مرتبط با سیستم گوارش انسان نیز همبستگی دارند.
مطالعات جدید نشان دادهاند که مصرف مقادیر زیاد نوشیدنیهای شیرین مثل کوکاکولا به همراه رژیم غذایی پرچرب، میتواند به تخریب میکروبیوم رودهای انسان منجر شود. پژوهش منتشر شده در سال 2023 نشان داد که این ترکیب ممکن است باعث افزایش التهاب در روده شود که در نهایت میتواند به بروز بیماریهای التهابی رودهای مانند کولیت منجر گردد. مطابق مطالعهای انجام شده در سال 2014 در مجله تغذیه اروپا، مصرف روزانه نوشابه خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را افزایش میدهد. با معاینه بیش از 470,000 نفر در طول 11 سال، مشخص شد که افرادی که به صورت هفته ای شش بار نوشابه مصرف میکردند با خطر ابتلا به سرطان کبد 83 درصد بیشتر نسبت به کسانی که از مصرف آن خودداری میکردند رو به رو هستند. با این حال، مصرف آبمیوه و سبزیجات با ابتلا به سرطان کبد مرتبط نبود.
بنابراین، این موضوع متناقض بین فواید احتمالی انرژیزایی کوکاکولا و اثرات منفی احتمالی آن بر روی سیستم گوارش انسان کاملا مشخص است. آیا توازن بین این دو جنبه باید در نظر گرفته شود؟ آیا مصرف کوکاکولا پس از ورزش به طور معقولانه میتواند به بازتوانی ورزشکاران کمک کند یا این امر ممکن است به وضوح تاثیرات منفی بر روی سلامت رودهای شان داشته باشد؟ این مساله اهمیت ویژهای در بحثهای مربوط به تغذیه و بهبود عملکرد ورزشی دارد و نیازمند بررسیها و تحقیقات بیشتر است.
