سوپر بلوبری؛ میوه ای جدید و مقاوم در آب و هوای اسکاتلند و به بزرگی یک توت فرنگی! 

کارشناسان در حال بررسی بیش از 40 گونه بلوبری مختلف برای کشف گونه مناسبی هستند که می تواند در آب و هوای اسکاتلند رشد کند.

میوه‌های جدید علاوه بر اندازه‌ سه برابر نسخه‌ های عرضه شده در سوپرمارکت – بزرگ ‌تر از یک حبه انگور یا یک توت فرنگی کوچک – ترد، آب دار و طعم دارتر هستند. 

میوه blueberry  در حال حاضر به عنوان یک ابر غذا با فواید بسیار زیاد – از کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری های قلبی گرفته تا بهبود حافظه و تسریع ریکاوری عضلات پس از ورزش – تلقی می شود.

اکنون دانشمندان موسسه جیمز هاتون  (JHI) در نزدیکی داندی در حال کار برای تولید گونه‌ ای هستند که در شمال مرز رشد می ‌کند.  کارشناسان می گویند بلوبری بومی آمریکای شمالی وقتی در بریتانیا رشد کرد، عملکرد یا کیفیت میوه مشابهی نداشت. اکنون رقبایی برای آن در حال ظهور هستند، از جمله میوه ای که قطر آن تا یک اینچ می رسد.

دکتر سوزان مک کالوم، از محققین JHI، گفت دانشمندان می خواستند به پرورش دهندگان کمک کنند تا بفهمند کدام گیاهان برای آب و هوای اسکاتلند مناسب هستند.