سوشی: سه واقعیت جالب در مورد یکی از محبوب ترین غذاهای جهان 

همه ما سوشی، یکی از محبوب ترین غذاهای مورد علاقه بسیاری از مردم جهان را می شناسیم. اما آیا واقعاً همه چیز را در مورد این غذای شرقی می دانیم ؟  بیشتر مردم سوشی را ماهی خام با برنج می دانند، اما سوشی عمدتا برنج آب پز است که با سس سوشینوکو شیرین و ترش مخصوص تهیه می شود.

سوشی ژاپنی نیست: 

اگرچه سوشی به عنوان یک غذای ژاپنی در نظر گرفته می شود، اما در واقع از چین می آید و تنها در قرن هشتم به ژاپن معرفی شد. 

واسابی اغلب واسابی واقعی نیست: 

واسابی ماده سبز رنگی است که با سوشی سرو می شود، اما طعم آن را همه دوست ندارند. اغلب واسابی که در رستوران‌ های اروپا عرضه می شود، واسبی اصل نیست، بلکه یک نوع ترب سبز رنگ است. زیرا واسابی واقعی از ریشه بسیار کمیاب به دست می آید و بسیار گران است.

زنجبیل برای چیست؟ 

زنجبیل که همراه با سوشی سرو می شود برای تمیز کردن کام بین دو غذای مختلف سوشی استفاده می شود.