دمای مناسب آبی که می نوشید چیست؟ شاید تمام عمرتان اشتباه میکردید!
سالهاست درباره بهترین دمای آب برای نوشیدن بحث میشود؛ بعضیها آب یخ را بهترین گزینه میدانند، برخی آب ولرم را ترجیح میدهند و عدهای هم معتقدند آب در دمای اتاق برای بدن بهتر است. اما نظر کارشناسان چیست؟ واقعیت این است که یک دمای جادویی برای آب وجود ندارد و مهمتر از دمای آب، میزان آبی است که در طول روز مینوشید.
برای مصرف روزمره، متخصصان معمولاً آب خنک یا همدمای اتاق را انتخاب مناسبی میدانند. محدودهای حدود ۱۵ تا ۲۲ درجه سانتیگراد برای بسیاری از افراد خوشایندتر است و چون نوشیدن آن راحتتر است، میتواند به مصرف منظمتر آب کمک کند.
اما آیا آب سرد واقعاً بهتر جذب بدن میشود؟ شواهد قوی چنین چیزی را تأیید نمیکنند. آب پس از ورود به بدن خیلی سریع به دمای بدن نزدیک میشود و تفاوت دمای اولیه آن تأثیر چشمگیری بر میزان جذب یا عملکرد دستگاه گوارش ندارد. بنابراین تصور اینکه آب سرد حتماً هضم را مختل میکند نیز پشتوانه علمی محکمی ندارد.
با این حال، آب سرد در شرایط خاص میتواند مزیت داشته باشد. هنگام ورزش شدید یا قرار گرفتن در هوای بسیار گرم، نوشیدنی خنک میتواند احساس تشنگی را بیشتر کاهش دهد و به پایین نگه داشتن دمای مرکزی بدن کمک کند.
آب گرم یا ولرم نیز برای بسیاری از افراد راحتتر است و ممکن است در برخی شرایط، مانند تحریک گوارش یا تسکین موقت گلودرد و گرفتگی بینی، احساس بهتری ایجاد کند. اما ادعاهایی مانند اینکه آب گرم بدن را «سمزدایی» میکند، شواهد علمی محکمی ندارند.
یک هشدار مهم هم وجود دارد: نوشیدن مداوم مایعات بسیار داغ توصیه نمیشود. مصرف نوشیدنیهایی با دمای حدود ۶۵ درجه سانتیگراد (۱۴۹ درجه فارنهایت) یا بیشتر با افزایش خطر سرطان مری ارتباط داده شده است.
در نهایت، بهترین دمای آب همان دمایی است که باعث شود با لذت و بهطور منظم آب کافی بنوشید. نه آب یخ معجزه میکند و نه آب گرم؛ اصل ماجرا، هیدراته ماندن است.
Bottom of Form
